ごはんたけたあと蒸らす

ごはんたけたあと蒸らす. このご飯の炊きあがりの際に、祖母は毎日口を酸っぱくして 「すぐに蓋を取ったらだめだ」 と言っていました。 蓋をしたまま「蒸らす」ことでツヤが出て、ふっくらしたご飯に仕上ると教わってきましたよ。 蒸らしは必要なの？怠るとどうなるの？ 炊けたらすぐほぐす！蒸らす必要はなし！ 最近の炊飯器であれば、たいていの商品に蒸らし機能が備わっているため、 炊けた後に蒸らす必要はない そうです。 つまり、 炊けたらご飯をすぐにほぐす！ ということですね。

久々に、ブチ切れた！ 仲さんの自由気ままなブログ～！ from ameblo.jp

「お米が炊けたら混ぜるのは普通のことだ」 「お米を美味しく食べるにはどうしたらよいのだろうか」 このようにお考えの方はいらっしゃいませんか？ 昔から炊けたお米は混ぜるのが習慣になっていました。 しかし、最近では炊けても混ぜずにそのまま食べる方も多いです。 炊けたらすぐほぐす！蒸らす必要はなし！ 最近の炊飯器であれば、たいていの商品に蒸らし機能が備わっているため、 炊けた後に蒸らす必要はない そうです。 つまり、 炊けたらご飯をすぐにほぐす！ ということですね。 このご飯の炊きあがりの際に、祖母は毎日口を酸っぱくして 「すぐに蓋を取ったらだめだ」 と言っていました。 蓋をしたまま「蒸らす」ことでツヤが出て、ふっくらしたご飯に仕上ると教わってきましたよ。 蒸らしは必要なの？怠るとどうなるの？

Source: www.kamoshika-douguten.jp

炊けたらすぐほぐす！蒸らす必要はなし！ 最近の炊飯器であれば、たいていの商品に蒸らし機能が備わっているため、 炊けた後に蒸らす必要はない そうです。 つまり、 炊けたらご飯をすぐにほぐす！ ということですね。 このご飯の炊きあがりの際に、祖母は毎日口を酸っぱくして 「すぐに蓋を取ったらだめだ」 と言っていました。 蓋をしたまま「蒸らす」ことでツヤが出て、ふっくらしたご飯に仕上ると教わってきましたよ。 蒸らしは必要なの？怠るとどうなるの？

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